Bei Don Juan auf dem kleinen Ökobauernhof.
Heute besuchen Sie die Finca von Don Juan. Don Juan war früher Lehrer und hat sich nach und nach eine kleine ökologisch geführte Finca aufgebaut, durch die er seine Gäste (Reisende und Schulklassen) führt. Vom ökologischen Anbau über eine kleine Wetterstation und mathematische Grundgesetze – hier wird alles in einer lebendigen und nachvollziehbaren Art und Weise erklärt. Auf der Finca werden Sie gleich mit in die Ernte einbezogen und ernten die Zutaten für ein köstliches Essen, das von Don Juans Frau in der mit Biogas betriebenen Küche für Sie zubereiten wird.
